silvestrovské menu

Ústřice s Gin Tonic espumou
Gonet Médaville Tradition

Marinovaný pstruh lososovitý s ricottou, červenou řepou a řeřicha
Müller Thurgau 2017, Castel Juval 

Pošírovaná treska s pyré z čočky De Puy a pěna z Prosseca
Terre Silvate 2016, La Distesa *

Glazovaná vepřová líčka s lanýžovou omáčkou a bramborová pěna
Gini Pinot Nero 2013 Campo alle More 

Tvarohové parfait s horkými povidly, kořením pěti druhů, chlebovým chipsem a sušené květy
Grüner Veltliner 2017 AM BERG Bernhard Ott

Celé menu ve formátu PDF najdete zde.

Cena silvestrovského menu je 1 350Kč za osobu. Cena vinného párování je 800Kč za osobu. Více informací o silvestrovském menu najdete na našem webu nebo vám je rádi poskytneme na emailu gastronomica@labottega.cz. Před akcí můžete být vyzvání k zaplacení zálohy.


Pro skupiny osmi a více osob bude k finálnímu účtu připočítáno 12,5% service charge.
Uvedené ceny jsou v Kč včetně DPH.