LINKA VS GASTRONOMICA, NA GRILU! 

V létě chutná nejlépe venku. Proto pro vás chystáme grilovací párty s pěkně rozpáleným soubojem. Získá si vaše srdce (a talíř) menu od La Bottega Linka nebo Gastronomica? Bude to napínavé a rozhodně chutné. Rozhodli jsme se poměřit síly našich dvou bister v oblíbené letní disciplíně - grilování! V červenci se tak můžete těšit na pěkně rozpálený souboj šéfkuchařů Lukáše Sedláčka a Jakuba Čadiny z La Bottega Linka a Gastronomica. Právě zahrádku La Bottega Gastronomica jsme vybrali jako zápasnickou arénu. Zapiště si tedy do foodie diářů datum 14.7. 2018 a čas 17:00.

Aby to bylo spravedlivé, budou mít oba naši hrdinové k dispozici stejné vybavení a troufáme si tvrdit, že to nejlepší. Grilovat se totiž bude v italské troubě X-​Oven, kterou dobře znáte právě z Linky a které dodá partner celé akce, distributor profesionálního vybavení, firma Premium Gastro.

Nebudeme vás déle napínat a už teď prozradíme, jaké menu si Lukáš s Jakubem připravili. La Bottega Linka v čele s Lukášem Sedláčkem vsadila na marinovaného lososa s presovanými okurkami a podmáslím, dále steak z Frizony pro dvě osoby společně se salátkem z grilovaných paprik v x-​oven a grenaille brambůrek pečených v popelu.

La Bottega Gastronomica s kapitánem Jakubem Čadinou lákají na kalamáry plněné domácí salsicciou se salátkem z ředkve a fenyklu. Dále také na grilovanou vepřovou plumu s konfitovanými brambory spálenými ve slámě a fermentovanou mrkví.

Přijďte podpořit svého favorita a užít si příjemný večer se skleničkou vína a přáteli. Sledovat nás můžete zde, ve FB události s vámi budeme sdílet více detailů.