LA BOTTEGA GASTRONOMICA

LA BOTTEGA GASTRONOMICA

Bistro s obchodem je další gastronomický ráj z dílny italského šéfkuchaře Riccarda Lucqueho. Podnik La Bottega Gastronomica zahájil svou činnost v lednu 2014 v Ondříčkově ulici na Praze 3. Gastronomické bistro s velkou nabídkou italských delikates má navíc jednu exkluzivní zajímavost - kuchařský prostor se zcela unikátní koncepcí, tzv. „rosticcerií“. Grilovaná kuřata jsou hlavní specialitou podniku.

Co je u nás nového?

STYLOVÉ LETNÍ MENU

V La Bottega Gastronomika se teď vše točí kolem nových chutí. S letní sezónou přicházíme i s novým „fashion“ menu, které následuje aktuální gastronomické trendy a koresponduje se surovinami typickými pro toto období.

OSLADÍME VÁM LÉTO!

Máme pro vás sladké zprávy. Světlo naší vitríny spatřily nové svěží dezerty. Na jaké novinky se můžete těšit ve všech našich La Bottega bistrech vám prozradíme právě teď.

MENU

V Gastronomice pro vás s každou novou sezónou připravujeme i nové menu, které koresponduje se surovinami typickými pro dané roční období. Připravuje ho pro vás šéfkuchař Jakub Čadina. Každý týden od pondělí do pátku (v čase od 11:30 do 15:00) na vás čeká polední menu. Obsahuje polévku a jeden z hlavních chodů (pasta nebo maso). Místo polévky si můžete také vychutnat malý listový salát Misticanza s cherry rajčaty za stejnou cenu. Obědové menu servírujeme za 215 Kč.

LIDÉ A PRODUKTY

Majitel a šéfkuchař Riccardo Lucque se zaměřuje především na dovoz typických italských produktů, které ještě nebyly zavedeny na tuzemský trh a na bio produkty od menších italských dodavatelů.

Čerstvé těstoviny jsou domácí výroby a pochozí z našeho obchodu, všechny suché těstoviny jsou od Benedetta Cavalieriho, který vlastní továrnu na výrobu tradičních italských těstovin. Pravý italský chleba peče naše sesterské bistro La Bottega Tusarova. Sýry a olivové oleje jsou z dílny Vittoria Beltramiho. Kávu nám dodává italský mistr kávy Gianni Frasi.