Vánoce a Silvestr 2015

26. listopad 2015

Vážení hosté,

u příležitosti blížících se vánočních svátků pro Vás šéfkuchař Fabio Pollice připravil několik vánočních specialit a Silvestrovské menu. Sváteční nabídka byla připravena z těch nejlepších ingrediencí a zároveň kombinuje českou a italskou kuchyni s respektem k vánoční tradici. 
 
Vánoční speciality budeme servírovat od 21. 12 do 27. 12. 2015.

Silný kuřecí vývar s passatelli s bylinkovým svítkem 105 Kč

Radicchio lasagna s pěnou z pecorina a kaštanová omáčka 265 Kč

Perlička s černou kapustou a nádivkou ze sýra taleggio 365 Kč

Panettone s vanilkovým anglickým krémem 125 Kč

Cena menu je 795 Kč.

 

Výběr italských předkrmů servírovaných na domácím Pane carasau

Růžové krevety s avokádem a tomatovou krustou

Marinovaný losos s bramborovou pěnou a citronem z Amalfi

Grilované kalamáry s pěnou carbonara a prachem z pancetty

Šunka Culatello s melounem

Sýr pecorino di fossa s marmeládou z hrušek a kakaa

Risotto s černými lanýži, pošírovaný žloutek

Pomalu pečený telecí entrecote s restovanou sezonní zeleninkou, omáčka z marsaly

Cena menu 1.150 Kč.

 

TIP NA DÁREK: POTĚŠTE SVÉ BLÍZKÉ DÁRKOVÝM VOUCHEREM NA SILVESTRA!

Pro více informací a rezervace nás kontaktujte na čísle 222 233 811 nebo na e-mailu gastronomica@labottega.cz.
 
Buďte našimi hosty a přijďte ochutnat sváteční slavnostní menu do naší restaurace. Těšíme se na Vás!
 
Tým restaurace La Bottega Gastronomica