gastronomica menu

starterS and Soups

Selection of fresh salads, prosciutto and cheese from our daily offer
La selezione del giorno di insalate, prosciutto e formaggio

by weight al peso

PAsta

Agnolotti „Carbonara“ with white onion, cream, guanciale
Agnolotti Carbonara, cipolla bianca, crema, guanciale

295 CZK

Traditional chicken broth and ricotta cheese gnocchi
Ristretto di brodo di pollo e gnocchi di ricotta

115 CZK

Tagliatelle with lemon, ricotta gnocchi and crushed almonds
Tagliatelle al limone, gnocchi di ricotta e mandorle tritate

255 CZK

Tomato soup with mozzarella Nodino, croutons and basil oil
Zuppa di pomodoro delicata con nodino di mozzarella, pane
croccante ed olio al basilico

95 CZK

Tagliolini, prawns, tomatoes and smoked butter
Tagliolini ai gamberetti, pomodoro, burro affumicato

285 CZK

Fregola with pork cheeks and root vegetables
Fregola con guancia di maiale e verdure

285 CZK

Main courses

La Bottega famous ribs
Le costine de La Bottega

295 CZK

Rabbit back rolled in Lardo with roasted cabbage and red onion
Sella di coniglio avvolto nel lardo con cavolo saltato e cipolla rossa

315 CZK

Pork neck with potato purée, grain mustard and smoked butter
Collo di maiale con puré di patate, senape in grani e burro affumicato

345 CZK

Grilled octopus with white beans ragù, lemon from Sorrento, 195 tomatoes, olives and chilli
Piovra grigliata con ragù ai fagioli borlotti, limone di Sorrento, pomodori, chilli

395 CZK

1⁄4 of French grilled chicken
Pollo francese arrosto, un quarto

175 CZK